Soms kom je echt pareltjes tegen op onverwachte momenten tijdens je reis. Zo hebben we in de buurt van het vliegveld een hotel geboekt in een niet toeristisch gebied. Geen restaurant te vinden om te lunchen. Wel 1 gezien maar die is gesloten. ‘s Avonds is dat restaurant wel open en we stappen binnen. Verbaasde blikken van alle gasten? Dan komt de kok er aan. Het is zijn restaurant en wordt morgen pas officieel geopend en vanavond is zijn try-out. Alle gasten zijn vrienden van hem, maar we mogen toch wat eten. We zijn wel een echte uitdaging voor hem. Het restaurant heet namelijk JBull Steak bar & more. Nu moet hij ineens 2 vegetariërs van eten voorzien. We krijgen alle vegetarische gerechten van zijn nog niet gepubliceerde menukaart, waaronder de cappuccino mushroom soup. Nou hou ik niet van koffie smaak, maar dit was toch echt wel de lekkerste paddestoelen soep die ik ooit gegeten hebt. 

De hemelse soep!

We eten uiteindelijk 3 koppen soep naast de andere gerechten. We hebben een geanimeerd gesprek met de kok over zijn gerechten, de eventuele prijs en andere verbeteringen die hij kan maken. Als we weggaan blijkt het ook nog eens het eerste restaurant te zijn, waar we niet eens hoeven te betalen.

Zo zie je maar weer de onverwachte pareltjes kom je overal tegen.